Festlig mat
för ALLA
tillfällen
Vi levererar i hela Stockholm
Bufféer
Bufféer ger gästerna mer att välja på och alla kan hitta något i sin smak.
Välj bland våra välkomponerade förslag med cateringmat, färdiga att ställa fram! Vi har fler förslag än de som visas här, hör av er om vad ni tänkt och vilka förutsättningarna är för er fest så skräddarsyr vi catering just för er!
Observera att under maj-sept (vår högsäsong) vill vi ha minst 30p av en buffe.
Norrlandsbuffé
-
Pepparrotscheesecake med gräslök och sikrom
-
Kantarellpaj med västerbottenost
-
Lätt-Rökt ugnsbakad Röding från Östersund
-
Rosmarinstekt Hjortytterfile med lingonchutney
-
Mandelpotatispuck med örter och smör eller ELLER Potatissallad med örter och brynt smör-vinegrette
-
Sallad på rostade rotfrukter och senapskål
-
Jämtländska ostar med tomatmarmelad
-
Hembakat Rågbröd och surdegsknäcke, smör
Pris p.p: 295 kr exkl. moms
330 kr inkl. moms
Asiatisk buffé
- Lime & ingefärsmarinerad lax med koriander
- Satayspett på kyckling med jordnötsdressing
- Strimlad biff med vårlök, mungbönsskott, vitlök och soja
- Melonsallad med mynta
- Nudelsallad med vitkål, morot, sesam, mandel
- Grönsallad med mango, edamamebönor, gurka
- Nybakat bröd och raita
Pris p.p: 285 kr exkl. moms
319 kr inkl. moms
Skärgårdsbuffé
-
Gravad lax med hovmästarsås
-
Inlagd strömming med rödlök
-
Två sorters sill, senapssill och romsill
-
Ägghalvor med räkor
-
Kalv med örter och riven citron
-
Köttbullar
-
Prinskorv
-
Potatissallad med gräddfil och majonnäs, äpple och lite pepparrot
-
Janssons frestelse
-
Sommar-sallad med rädisor, sockerärtor, gurka och cocktailtomat
-
Dillkokt potatis, kokas av oss eller dig
-
Rågbröd med vispat smör
Pris p.p: 275 kr exkl. moms
308 kr inkl. moms
Medelhavsbuffé
- Två sorters salami
- Prosciutto lufttorkad skinka
- Melonsallad med mynta
- Tomat & mozzarella med basilika
- Caesarsallad med halstrade vannameiräkor
- Tomatpaj med färsk oregano & halloumiost
- Pastasallad med pesto, grön sparris, ruccola och hyvlad grana padano-ost
- Rosmarinstekt kycklingfile
- Blandade oliver
- Färskost
- Lantbröd och grissini
Pris p.p: 285 kr exkl. moms
319 kr inkl. moms
Orientalisk Buffé
- Minikebab på lammfärs-varm
- Kycklingspett, harissamarinerade
- Grillad halloumi, pistagenötter och granatäppelkärnor
- Tabbouleh, orientalisk sallad
- Melonsallad med fetaost och mynta
- Hoummus
- Rostad paprikaröra med valnötter
- Mixad sallad
- Nybakat bröd
Pris p.p: 285 kr exkl. moms
319 kr inkl. moms
Italiensk buffé
- Grillad grön sparris
- Lufttorkad skinka
- Braesolarullar med basilikafärskost och ruccola
- Salami Sorpresa med oliver och stora kapris
- Risonisallad med handskalade räkor
- Tomat och mozzarellasallad
- Sallad med tryffelolja och grana padano
- Foccacia med vispat smör
Pris p.p: 280 kr exkl. moms
314 kr inkl. moms
Traditionell buffé
- Kräftstjärtsröra med crostini
- Varmrökt lax med sikromsås
- Helstekt fläskfilé med salsa verde, oliver och kapris äpplen
- Syrad rödlök
- Potatisgratäng med västerbottenost eller potatissallad med vinägrett
- Sallad på halstrad hcv, tomat och ruccola
- Romansallad med caesardressing och solrosfrön
- Baguette och smör
Pris p.p: 275 kr exkl.moms
308 kr inkl. moms
Havsbuffé
-
Lättrimmad lax med citron och örter på hembakat rågbröd
-
Guacamole i snapsglas med kräftstjärtar
-
Skagenröra på Crostini
-
Romansallad med caesardressing, grana padano, krutonger
-
Picklad gurka morot fänkål
-
Provencalsk kalvstek i tunna skivor med friterad kapris
-
Potatistårta med creme fraiche och gräslök
-
Focaccia med vispat smör
Pris p.p: 295 kr exkl. moms
330 kr inkl. moms