Små munsbitar
perfekta för
MINGEL
Mingelmat, tilltugg & fingerfood
Mingelbuffé
Vi gör många olika cocktailpartyn så fråga oss om vad som blir bäst just för din tillställning. Det finns en mängd olika typer av tilltugg eller fingerfoods och nedan hittar du några förslag.
OBS! Vi har 30 portioner som minsta antal på mingelmat för att vi skall kunna göra en beställning
Mingelbuffé
Upplagt på blanka snygga fat
- Glas med guacamole och pilgrimsmussla på ett spett i
- Lax med wasabicreme
- Risonisallad i glas, finstrimlade grönsaker och skaldjur (kan även göras helt vegetarisk)
- Potatistårta med kavringsbotten, toppad med sikrom
Pris p.p: 140 kr exkl. moms
157 kr inkl. moms
Snittar
Dubbla med fyllning emellan
- Skagen
- Rökt lax & pepparrot
- Ostcreme med valnötter
- Gravlax & senap
- Kalkon & vitlöksost
- Ädelost & oliver
- Parmaskinka & basilika och soltomat
Pris/st: 28 kr exkl. moms
31 kr inkl. moms
Canapéer
- Gravlax, fransk senap och dill
- Räkor, citronkesella och rom
- Rökt lax, pepparrotsost och dill
- Parmaskinka, basilika och soltomat
- Ädelostcreme och oliv på pumpernickel
- Getoströra och fikon på crostini
- Tallegio med röd pesto på crostini
Pris/st: 30 kr exkl. moms
34 kr inkl. moms
Tunnbrödsnurra
- Rökt renstek & pepparrot
- Rökt lax med lime
Pris/st: 30 kr exkl. moms
34 kr inkl. moms
Miniquiche
- Getost & rostade pinjenötter
- Ädelost & valnötter
Pris/st: 30 kr exkl. moms
34 kr inkl. moms
Snapsglas
- Fylld med guacemole och kräftstjärtar
Pris/st: 28 kr exkl. moms
31 kr inkl. moms
Smörgåstårta
Minsta antal är 20 portioner av en sort
- Skagenröra med ägg, rökt lax, garnerad med färska handskalade räkor, gracad lax och stenbitsrom.
Serveras med en sallad till och dressing
Pris p.p.: 135 kr exkl. moms
151 kr inkl. moms
Smörrebröd
Går att äta utan bestick, men helst med en coctailgaffel
- Gubbröra på kavring med gräslök
- Rökt lax med pepparrot på vitt bröd, dill, citron
- Stekt strömming på rågbröd med rödlök
- Bladsalladskupa med kräftröra
- Surdegsbröd med fårfiol och pepparrotsost
- Rökt kalkon fylld med pesto
Pris/st: 45 kr exkl. moms
50 kr inkl. moms
Cocktailtilltugg
- Pumpernickel med ädelostcreme, valnöt, bladpersilja
- Pumpernickel med sikrom, rödlök, creme fraiche
- Crostini med rostad parika och tapenade
- Parmalindad sparris
- Ostspett med oliv, körsbärstomat
- Tartar på rökt lax, lime, papaya
Pris/st: 28 kr exkl. moms
31 kr inkl. moms
Lyx-Landgång
- 2 sorters ost, 5 sorters kött, 5 sorters fisk med mera.
Pris p.p: 178 kr inkl. moms